Рубленое филе сельди с салатом и маринованным в кисло-сладком рассоле луком: 250 Kč
До розового цвета закопченный лосось с маринованной репой, подается на деревянном блюде: 295 Kč
Паштет из сазана в шкурке со свеженатертым хреном и сладкой репой (фаршированная рыба): 320 Kč

Супы

Деликатесный суп из квашеной капусты с домашними копченостями: 150 Kč
Традиционная вегетарианская густая смесь из грибов, разноцветной фасоли, круп и чеснока: 160 Kč
Праздничный куриный бульон с кнедличками из мацы и био-макаронами: 195 Kč

Горячие закуски

Капустный лист, фаршированный молотым мясом и рисом, тушеный с майораном (голубец): 250 Kč

Рыбные блюда

Целая форель, обжаренная на решетке с молодым луком, с сезонными овощами, жаренными на гриле: 510 Kč
Филе норвежского лосося (с фермы), жаренное на гриле, с грибным рагу: 690 Kč

Для вегетарианцев

Главные блюда

Куриная грудка в тройной панировке с картофельным пюре: 510 Kč
Молодая телятина с картофелем и сладкой морковью: 690 Kč
Телятина, тушеная в соусе из паприки, с кнедликом из белого хлеба: 695 Kč
Молодая телятина, запеченная с чесноком, шпинат, картофельный кнедлик: 700 Kč
Печеная гусиная ножка в шоулете (запеченное мясо, фасоль, крупы и приправы): 700 Kč
Гусиная грудка, обжаренная на гриле с розмарином, под сливовым соусом c крокетами: 790 Kč
Гуляш из лани с клецками из мацы: 900 Kč
Антрекот из телятины, поджаренный на гриле, подается с овощами и печеным картофелем 950 Kč: 950 Kč
Стейк из лани с брусничным соусом и картофельной лепешкой: 995 Kč